Uma alimentação saudável desempenha um papel fundamental no bom funcionamento do organismo e na manutenção da saúde.

Nos utentes internados em UCCI, pela existência de uma condição clínica fragilizada, existe, naturalmente, uma maior predisposição para alterações do seu estado nutricional. Deste modo, para além do fornecimento de uma alimentação adequada, é de extrema relevância, realizar uma avaliação do estado nutricional e a sua monitorização, com o objetivo de efetuar uma intervenção individualizada, adequada às necessidades de cada utente, de forma a manter ou otimizar o seu estado nutricional e, consequentemente, a sua saúde, com foco na melhoria da qualidade de vida.